ZhasSkills «Пісіру шеберлігі» шеберлігіне арналған сайыс

04 наурызда «Степногорск қаласының жоғары колледжі» МКҚК-да жыл сайынғы ZhasSkills-2022 байқауы «Пісіру шеберлігі» шеберлігі бойынша өтті.

Сайысқа 2 курс 2ОП-20 тобының студенттері қатысты:

Бабич Валерия

Баубекова Маргарита

Жұмадайрова Жәния

Кутуева Ләззат

Сексенова Диана

Ярышкина Алена

Сайыс 1 модульден тұрды. Тапсырма: ашытқы қамырынан 20 ұсақ кесінді бұйымдарды (тоқаш) дайындау.

Осы құзыреттілік критерийлері бойынша қорытындылар шығарылды:

- Шығармашылық көзқарас және шеберлік (әртүрлі әдістерді қолдану)

- Сыртқы түрі және жалпы әсер

-Өнімдердің салмағы, дәмі, құрылымы

- Құпия ингредиенттерді пайдалану.

Сараптамалық комиссияның мүшелері:

Тюрющева Г.А. – басшының ОӨЖ жөніндегі орынбасары

Бонар Г.В.- басшының ӨО жөніндегі орынбасары

Аманжолова Н.Р.- маман оқытушы пәндер

Жукова Г.П. - өндірістік оқыту шебері

Тынымова А.Ж. өндірістік оқыту шебері

ZhasSkills-2022 байқауы қатысушыға технологиялық картаны дайындау, санитарлық және қауіпсіздік талаптарын сақтау туралы білімін көрсетуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ ашытқы қамырын илеу дағдылары, ашытқы қамырымен, қалыппен және нан пісіру өнімдерімен жұмыс істей білу.

Жеңімпаздар:

1 орын Сексенова Диана

2 орын Кутуева Ләззат

3 орын Жұмадайрова Жәния

Өндірістік оқыту шебері Тынымова А.Ж.