04 наурызда «Степногорск қаласының жоғары колледжі» МКҚК-да жыл сайынғы ZhasSkills-2022 байқауы «Пісіру шеберлігі» шеберлігі бойынша өтті.
Сайысқа 2 курс 2ОП-20 тобының студенттері қатысты:
Бабич Валерия
Баубекова Маргарита
Жұмадайрова Жәния
Кутуева Ләззат
Сексенова Диана
Ярышкина Алена
Сайыс 1 модульден тұрды. Тапсырма: ашытқы қамырынан 20 ұсақ кесінді бұйымдарды (тоқаш) дайындау.
Осы құзыреттілік критерийлері бойынша қорытындылар шығарылды:
- Шығармашылық көзқарас және шеберлік (әртүрлі әдістерді қолдану)
- Сыртқы түрі және жалпы әсер
-Өнімдердің салмағы, дәмі, құрылымы
- Құпия ингредиенттерді пайдалану.
Сараптамалық комиссияның мүшелері:
Тюрющева Г.А. – басшының ОӨЖ жөніндегі орынбасары
Бонар Г.В.- басшының ӨО жөніндегі орынбасары
Аманжолова Н.Р.- маман оқытушы пәндер
Жукова Г.П. - өндірістік оқыту шебері
Тынымова А.Ж. өндірістік оқыту шебері
ZhasSkills-2022 байқауы қатысушыға технологиялық картаны дайындау, санитарлық және қауіпсіздік талаптарын сақтау туралы білімін көрсетуге мүмкіндік береді. Сондай-ақ ашытқы қамырын илеу дағдылары, ашытқы қамырымен, қалыппен және нан пісіру өнімдерімен жұмыс істей білу.
Жеңімпаздар:
1 орын Сексенова Диана
2 орын Кутуева Ләззат
3 орын Жұмадайрова Жәния
Өндірістік оқыту шебері Тынымова А.Ж.