Выбор профессии – выбор будущего

14 февраля в  Высшем  колледже города Степногорск  проходил внутриколледжный чемпионат «ZhasSkills-2024»   по компетенции «Поварское дело», в котором принимали участие студенты группы 1ОП-23. Цель  организации  внутриколледжного профессионального конкурса - популяризация и повышение престижа выбранной  специальности, выявление мастерства среди молодых конкурсантов.

 Основными принципами конкурса являются целостность, информационная открытость, справедливость, партнерство и инновации.

Участники  выполняли модуль «А»- « Приготовление салата «Оливье»» с майонезом собственного приготовления.

Критерии оценивания конкурса:

- Внешний вид участника

- Соблюдение ТБ и СанПин

- Наличие технологической карты

- Консистенция продукта

- Внешний вид

- Вкус

- Цвет

- Запах

- Выход

- Креативный подход

Для организации рабочего места и выполнения модуля был установлен регламент во времени .  По завершению, участники конкурса презентовали приготовленный  салат «Оливье», жюри  определило дегустацию блюд, креативный подход  оформления блюда . В результате  оценивания в профессиональном конкурсе были определены призовые места:

1 место- Кузнецов Егор

2 место- Ежова Анастасия

3 место- Рахматова Эмма

Все конкурсанты  справились с выполнением данного модуля. Желаем  удачи и творческих успехов!

Тынымова А.Ж., мастер производственного обучения