Мамандық таңдау – болашақты таңдау

14 ақпанда Степногорск қаласының Жоғары колледжінде «Аспаздық» құзыреттілігі бойынша «ZhasSkills-2024» колледжішілік чемпионаты өтті, оған 1ОП-23 тобының студенттері қатысты. Колледж ішілік кәсіби байқауды ұйымдастырудағы мақсат – таңдаған мамандығын кеңінен насихаттау және беделін арттыру, жас бәсекелестер арасында шеберлікті анықтау.

  Байқаудың негізгі қағидаттары – адалдық, ақпараттық ашықтық, әділдік, серіктестік және жаңашылдық.

Қатысушылар «А» модулін аяқтады - «Оливье салатын дайындау» үй майонезімен.

Байқауды бағалау критерийлері:

- Қатысушының сыртқы түрі

- TB және SanPin талаптарына сәйкестік

- технологиялық картаның болуы

- Өнімнің консистенциясы

- Сыртқы түрі

- Дәм

- Түс

- Иіс

- Шығу

- Шығармашылық көзқарас

Жұмыс орнын ұйымдастыру және модульді аяқтау мерзімі белгіленді. Аяқтағаннан кейін байқауға қатысушылар дайындалған Оливье салатын ұсынды, қазылар алқасы тағамдардың дәмін және тағамның дизайнына шығармашылық көзқарасты анықтады. Кәсіби байқауда бағалау нәтижесінде келесі жүлделер анықталды:

1 орын – Кузнецов Егор

2 орын – Ежова Анастасия

3 орын – Эмма Рахматова

Барлық сайыскерлер осы модульді аяқтады. Сізге сәттілік пен шығармашылық табыс тілейміз!

Тынымова А.Ж., өндірістік оқыту шебері