World Skills Aqmola-2022 пісіру дағдылары бойынша

21 сәуір мен 22 сәуір аралығында «Көкшетау қаласының құрылыс-технологиялық колледжінде» «Бакинг шеберлігі» құзыреттілігі бойынша «World Skills Aqmola-2022» кәсіптік шеберліктің VII облыстық чемпионаты өтті.

Чемпионатқа Ақмола облысының 13 колледжі қатысты. Колледжімізден 2ОП-20 тобының студенті Диана Сексенова қатысты.

Чемпионат 4 модульден тұрды:

1 модуль – «Прецель»

Модуль 2 – «Тұтас дәнді нан»

3 модуль – «Багеттер»

Модуль 4 – «Круассандар»

Әр модуль 3 сағатқа созылды. Байқауға қатысушылар осы уақыт ішінде технологиялық карта бойынша өнімдерді қабылдап, жұмыс орнын ұйымдастырып, қамыр илеп, пробирка үшін дайын қамырды алып, өнімді қалыптауға кірісіп, технология бойынша пісіруді жалғастыру керек болды.

Қатысушымыз Сексенова Диана тапсырмаларды тамаша орындады! Жұмысты жылдам әрі таза атқарды, қауіпсіздік пен санитарлық талаптарды орындады, ең бастысы, конкурстық тапсырма бойынша өнім шығымы мен өнімді төсеу нормаларын сақтады. Чемпионат қорытындысы бойынша Диана 5-орынға ие болды.

 Сәттілік және алдағы жеңістер тілейміз!

Өндірістік оқыту шебері Тынымова А.Ж.