4 ТПП-19 тобының қорғау диплом жұмыстары

20.06.2023 жылы "Тамақтандыру кәсіпорындарының технологиясы және өндірісін ұйымдастыру" мамандығы бойынша ТПП -19  тобында дипломды қорғау жұмыстары өтті.                                                                                           Диплом жұмыстары келесі  жоспармен қорғалды: теориялық бөлімінде студенттер  басылған дипломдық жұмыстары  мен презентацияларын ауызша қорғау түрінде ұсынды. Практикалық бөлімі World skills стандарттарының модуль тапсырмалары  бойынша, атап айтқанда "Мейрамхана  қызметі" құзыреттерінен тұрды.                                                                                                                Практикалық бөлімінде студенттер  келесі тапсырмаларды орындады:                                                                                    Шарапты декантациялау;                                                                               

Фантазиялық коктейльді дайындау;                              

Фарлигерлермен кесу және ірімшік табақты безендіру; 

Жеміс табақты безендіру;                                                  

Жиналмалы майлықтарды бүктеу;                                    

Комиссия құрамына  колледждің әлеуметтік серіктестері :                 

Скоморохова Т.В.-« Food time» кафесінің өндіріс меңгерушісі;

 Наумова А.Л.- «Чародейка» кафесінің меңгерушісі;              

 Сухов В.Е. – Гриль-бар «ШашлыкоFF» аспазы.

Барлық студенттер білімдері мен практикалық  дағдыларын тамаша деңгейде көрсете білді.

                                                                                     Калкина Н.Р., Арнайы пәндер оқытушысы